首页 > 健康 > 减肥  >  正文
亲,暂时无法评论!

唐三镜杨俊丽:唐三镜家庭莲雾酒酿造方法,功效与作用

莲雾是一种香气比较淡的水果,水分很多,榨汁后的颜色不起眼,对酿酒来说并不适合,但是对于在农村里看到有结果多的莲雾树没人采收时候,就会拿那些落果和不好的新鲜食的莲雾来酿酒,也是一种很好的办法哟。RT4国际时空网

一、莲雾酒制作方法RT4国际时空网

成品分量500cc,制作时间大概是1-3个月RT4国际时空网

RT4国际时空网

材料:莲雾处理后大概是600g,砂糖75g(最好正确量好莲雾的唐都,再扣糖度),酒用酵母菌0.5gRT4国际时空网

工具:发酵罐1个,封口不1个,塑胶袋1个,橡皮筋1条RT4国际时空网

二、做法RT4国际时空网

①莲雾去蒂头、籽、切片打成泥状备用。RT4国际时空网

②先用糖度计测量莲雾汁糖度,用糖度25度减去莲雾汁糖度,等于再要补足的糖度,换算成需要加入的糖量。RT4国际时空网

③将称好量的砂糖直接倒入莲雾泥中,搅拌均匀。也可以加一点水用小火煮融化。糖水放冷至35摄氏度,才倒入发酵罐中。RT4国际时空网

④将酒用水果活性干酵母菌按照顺序活化复水30分钟备用。RT4国际时空网

⑤将莲雾片、块或者泥放入发酵罐酒缸中,加入酵母菌,搅拌均匀。RT4国际时空网

RT4国际时空网

⑥第一天用封口棉布封口,采好氧发酵,让酵母菌能有氧气充分增殖增加菌数。第二天起改用塑胶布盖好灌口,采厌氧发酵,外用橡皮筋套紧,强迫酵母菌不再增殖而开始工作,将糖分转换成酒精。RT4国际时空网

⑦大约30天后即可开封饮用。RT4国际时空网

三、小贴士RT4国际时空网

莲雾是水分多而香气不足的水果,酿酒并不十分合适,就像西瓜酿酒一样,酿出的西瓜酒风味会很简单。RT4国际时空网

四、功效作用:RT4国际时空网

莲雾酒有润肺止咳之功效,每天可以斟酌一小杯。RT4国际时空网

网友评论

条评论

[!--temp.www_96kaifa_com_cy--]

凡注明“来源:国际时空新闻网”的所有作品,未经本网授权,不得转载、摘编或以其他方式使用。国际时空网致力于资讯传播,希望建立合作关系。若有任何不当请联系我们,将会在24小时内删除。备案号:粤ICP备18120118号

联系我们|cnitime.com All Right Reserve 版权所有